羊蹄山サラダ

　友人伝授の羊蹄山サラダ。
千切りした大根を水にさらし山のようにてんこ盛りして、てっぺんにピーフンと千切りポテトの素揚げをトッピングしたもの。
和風ドレッシングをかけて口に入れると？　大根のサクサクとトッピングのパリパリが病み付きになる！

　ドレッシング：めんつゆ　９０cc
　　　　　　　　 酢　　　　　５cc
　　　　　　　　タマネギ＆人参　６０g 　すりおろす。分量はお好みで。

お試しあれ！