アップルタルト

　かんたんアップルタルトをご紹介。
これはもう、超〜かんたんで、目をつぶってでも出来る。下準備はチンしてガーっと混ぜるだけ。
まあ、わたしを知っている人はみんな食べたとがあるだろうね（あははははは、食べさせられていると言うべきか？）

　材料：りんご２個　バターor マーガリン１６０g　小麦粉２５０g　砂糖７０g　塩５g　卵黄２個　
　　　　水（割った卵の殻に少々）　レモン＆ブランディー

　作り方
　　　　りんご２個を櫛形に切り、砂糖をふってラップをかけレンジでチン（７分）
　　　　出来たらレモン汁とブランデーを振りかける。（皿に残った果汁はドレッシングに使うといい）

　　　　小麦粉２５０g　バターor マーガリン１６０g　砂糖７０g　塩５g　卵黄２個　
　　　　水（割った卵の殻に少々）をフードプロセッサーにかける。

　　　　生地を２つに分けて、一枚目を型に敷きりんごを並べてシナモンを振る。
　　　　もう一枚で蓋をしてナイフで切り込みを入れて、卵黄を塗る。

　　　　１８０度のオーブンで３０分焼いて出来上がり。

　さくらんぼ、かぼちゃ、ベリーと変えるだけで季節を楽しめる。これからはさくらんぼがお勧めです！
生地の残りはクッキーに。サクサクして美味しいです！