I'm not sweet person, but.....

　ひな祭りにテラミスとチーズケーキを作った。
今朝、テラミスを味見したら、その美味しいこと！あまりの美味しさにスプーンが止まらず、タッパーウエアーのコーナーを食べてしまった。

　わたしは甘いのが苦手で、洋菓子はチーズケーキとタルトのみ。それも自家製だから、砂糖控えめにする。
　ところが、イタリアの友人にテラミスを教えてもらってから、テラミスが一番のお気に入りになった。マリナのテラミスは絶品で残ったのを母にあげるというので、「えっ、わたしが食べる！」と残らず食べてしまった。ーーーチーズが美味しいんだよね、きっと。
　昨年の夏にスペインに行ったときもカミラがオレンジのお子様バージョンを作ってくれて美味しかった。そして、またテラミスの食材を仕入れてきて２回作ったがチーズがなくなって、おしまい。

　最近、美術学校の帰りに円山公園駅のショッピングセンターで買い物するようになって、びっくり。
同じイオンなのにチーズやワインの種類が半端なく多く、他の食材や輸入商品も充実している。そこのスーパーで北海道産のマスカルポーネを見っけ！　輸入チーズは高いので作りたくても作れなかったので、早速購入し、昨夜作って冷蔵庫に入れておやすみ。で、朝に味見したというわけ。実は、一晩おいたほうがしっとりして美味しい。

　お一人様の娘に宅配便で送り、ん...つるし雛もお雛さまも早々にかたづけたわ。
　ーーー　〜♪　は〜るよ、こい！