セキリティの野外パーティ

　大学のセキリティのおじさんパーティに誘われた。
野外でバーベキューをするというので、ミュークは活魚を持参、わたしは手土産に海苔巻きといなり寿司を作った。

　焚き火で魚を焼き、昨日見たばかりのタンブンの魚、キャット・フィッシュを焼いてミンチにしたものと、ハーブと南蛮、麦を挽いたものなどを加えて作ったサラダはちょっとスパイシーでやみつきになる感じ。美味しかったですね。

　タイでは男性がよく料理をするそうで、包丁をソムタムの陶器の縁でサーっと研ぎながら、手慣れた様子です。ローカルな美味しい料理をいただき、ハッピーな夜でした！

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