豚汁

　日中はまだまだ暑いけれど、朝夕涼しくなって快適なタイライフ。
友人から頂いた手作り味噌で豚汁を作ったら、手前味噌だがこれまた美味しい。薬味にタイの辛いペーストを入れると、もう最高！
　お隣のミュクは豚肉を食べないので、鶏肉バージョンも作ったけれど、やっぱり豚の方がコクがあって美味しい。

　豚汁はカオニャオ（もち米）ともよく合う。
栄養満点な上にお腹持ちもよく、大きな声で話す日本語教師にはぴったしね。おためしあれ。