from Alaska

　アラスカの友人からメールが届いた。
元旦は友人達が集まり日本食パーティを開いたそう。サーモンと白身魚の刺身と厚焼き卵＆お好み焼き。うらやまし〜！
アラスカではサーモンを船の上でさばいて卵は海へ捨ててしまう。「捨てないで！」と言って、でかいコーヒー瓶くらいの密閉容器に２本分のイクラを作って持ち帰ったことがある。それはそれは、最高においしかったね！
　今はもう、みんな知っていて軍艦寿司にして食べる。これもまたおいしいのよね〜！