期末試験のスコア付けも終わり、来客イベントも無事に終わったので、ひとり打ち上げをすることにした。 強力粉がたんまり残っているので、餃子と田舎うどんの製作。カップ3杯の小麦粉に卵と塩をいれ、熱湯を回し入れてまとめてこねる。10分くらい捏ねたと…
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