タイ東北部、イサーンの名物料理はガイヤン＆ソムタム＆カオニャオ。 ガイヤンは丸焼きチキンのことで、ソムタムは辛いパパイヤのサラダ、それに蒸したカオニャオ（もち米）がよく合う。栄養満点な上にもち米なのでお腹持ちがいい。辛いサラダは食がすすむ。…
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