先週は「日本のお正月」についての授業だったので、今日はその続きの「日本の食文化」についての授業をした。 日常の「ケの食事」と特別な日の「ハレの食事」。そして、和食の基本を説明する。 お正月料理の写真を見せると「わぁ〜！」と歓声があがった。「…
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