近々大学の恩師を招きパーティをするので、餃子を150個作る。 餃子の皮を作るのが難しい。円い、ころんとしためん棒はシルクロードのカシュガルのバザールで買って来た。むこうの人はめん棒を2、3回くるっと回しただけで丸い皮が出来るが、わたしは何度…
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